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南昌小吃培训:可乐鸡翅的做法

发布时间:2016-6-30 17:17:00  点击数:9783


 

1.准备食材

2.将鸡翅放到水中焯一下捞出备用

3.锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄

4.把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟

5.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可

6.装盘上桌即可

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