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无法取代的鱿鱼系美味,尝上一口就上瘾!

发布时间:2018-3-28 10:44:58  点击数:524

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每次经过夜市,都能听见铁板上的滋滋声,小编仔细想了想,除了铁板鱿鱼烧,鱿鱼系的其他美味居然吃的很少。

 

今天味煌小吃小编就教大家用简单的方法,在家做出超有人气的鱿鱼美味!尝上一口就能上瘾,推荐你也快试试!

 

 

魷魚圈

口味:★ ★ ★ ★ ★

营养:★ ★ ★ ★ ☆

美感:★ ★ ★ ★ ★

操作:★ ★ ★ ★ ☆


食材:

鱿鱼1条、面包糠适量、面粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜片4片、盐1/4匙、葱1条、鸡蛋/液1个 

 

烹饪步骤:

1.把所需的材料准备好 

2.鱿鱼去肚洗净,记得鱿鱼须洗干净。 

3.去掉黑衣(这是个耐心的过程) 

4.鱿鱼头切成条,身体切成圈,待用。 

5.鱿鱼倒入深碗里,把切好的葱丝,姜丝,还有胡椒粉、盐,料酒一起倒入碗里。 

6.搅拌均匀腌制10分钟 

7.再均匀的沾上面粉 

8.过蛋液(为了更好的沾上面包糠) 

9.再均匀的沾上面包糠 

10.放入盘中 

11.锅里入油,油至少要烧到100度 

12.小火炸至两面金黄即可 

13.捞出沥干油分 

14.最后装盘即可,非常的香,脆。 

 

 

菜谱小贴士:

一定要高度的油炸。两面大概20秒即可。 

 

 

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