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包子馒头

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学习课程 学习内容 学习目标
课程一

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

课程二

核心技术传授:面粉的选择和采购,和面的技术,面团的做法,擀皮,陷料的制作,肉陷的配方资料,菜陷的配方资料,各种陷料的配方资料,蒸包子技术,发面技术,老面技术。

培训内容:鲜肉包,梅干菜包,萝卜丝包,玫瑰豆沙包,刀切馒头,五彩馒头,烧麦,葱香花卷,青菜香菇包,雪菜包,粉丝包,豆腐包,红糖馒头,老面馒头,奶黄包,酱肉包,开花馒头,火腿肠馒头,三素菜包等等。

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10天左右,视个人情况而定。

课程三

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用味煌商标品牌

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