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广式肠粉

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学习课程 学习内容 学习目标
课程一

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

课程二

核心技术传授:原料的认识材料性质,肠粉食材的清洗和挑选技巧,各种口味的肠粉的制作,介绍米浆,米浆里所添加的材料的比例,汤汁的配料,腌制肠粉瘦肉,蒜香油的配料,

培训内容:鸡蛋肠粉,牛肉肠粉,猪肉肠粉,猪肝肠粉,蔬菜肠粉,鸡丝肠粉,虾仁肠粉等各种花式,口味有广州原味,香辣味,麻辣味等

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

课程三

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用味煌商标品牌

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