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特色油炸

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学习课程 学习内容 学习目标
课程一

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

课程二

荤菜系列:●里脊肉●鹌鹑蛋●脆皮肠●骨肉相连●腊肠●火腿肠●鸡柳●撒尿牛丸●蟹排●鸡胗●鱿鱼●基围虾●猪肝●牛肉●腰花●剥皮鱼
素菜系列:●臭干子●梭衣干子●黄干子●黄瓜●包菜●玉米肠●辣椒●花菜●藕片●土豆片●年糕●海带●腐竹●香菇●金针菇●平菇●韭菜●霉千张●素鸡●茄子●油麦菜●馒头●南瓜饼●春卷;刷料配方、撒料配方、腌制料配方

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

课程三

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用味煌商标品牌

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